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梅雨明けが間近ではないかと思わせる、つよ〜い日射し。 ・ ・・かと思うと、突然のどしゃぶり。 ムシムシ、ベタベタ。 そんな時は、海にどぼん！というのが一番良いのだが、町にいると、なかなかそういう訳にはいかない。 ・ ・・で、どうするかというと、ここ。「千日」へGO。  お食事と喫茶、と看板には書かれているが、食事と思われるのは「沖縄そば」だけ。  でも、地元沖縄で「千日」と言えば、誰がなんと言っても「ぜんざい」しかないのだ〜！！！  「ぜんざい」と聞いて、多くの人は"お餅が入ったこしあん（またはつぶあん）のあたたかいお汁粉"を想像されるのではないでしょうか。しかし、沖縄では「ぜんざい」は夏の味なのです。  黒糖などで煮た金時豆と煮汁を冷やして器に盛り、白玉とカキ氷を乗せたもの…これが、沖縄風「ぜんざい」。 この「かき氷」が、ガリガリでなくフワフワなのが、たまらない！ 高さ２５センチ程の氷の山を３分の一程食べてしまえば、「ス〜ッ」と体温が下がり、涼しくなってきます。 そして、お腹も膨れ始めた頃、現れてくるのが、この大きな金時豆。 その量もはんぱじゃなく、かなりお腹がいっぱいになります。 これで、たったの300円。（アイスぜんざい） イチゴやイチゴミルク味もありますが、氷の下には、やっぱり「ぜんざい」がたっぷり入ってるので、さらにお腹ははち切れます。（笑） 私は、シンプルなアイスぜんざいで、冷却！ お財布にも環境にもエコな一品ですよ〜！！！   |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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ぜんざい
沖縄で「ぜんざい」といえば、あの「巨大な氷の塔」が、今や定番となっていますが、実は、あれは進化型なのです。 http://okinawa.b.station50.biglobe.ne.jp/200906/article_2.html さすがに、寒くなってきた沖縄で、寒がりの私は食べる気になれません。 ・・・で、今の季節に食べたいシンプルなスィーツが「元祖あまがし」に近い、これ。 ...続きを見る |
漁を愛しむ海人写真家・古谷千佳子の「おい... 2010/02/01 00:29 |
コメント（2件）
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
いいですね、今年の暑い夏には合います。 |
しおん 2009/06/28 16:12 |
初めまして。。時々読ませていただいてましたが |
ピカッとサリー 2009/07/01 09:53 |
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